Brunch a casa mia

Il brunch è un pasto che unisce la colazione e il pranzo, già il termine riflette questa fusione: breakfast e lunch. Nasce nei paesi anglosassoni ed è arrivata in Italia da qualche anno, ormai sono tanti i locali che lo organizzano spesso a buffet. Perfetto la domenica mattina quando ci si alza tardi ma non … Leggi tutto Brunch a casa mia

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Tortine del Nonno

La torta del nonno non è altro che la versione al cioccolato della torta della nonna, classico dolce toscano molto apprezzato in tutta Italia. La torta della nonna è fatta di morbida pasta frolla con un ripieno di crema pasticcera, per “trasformarla” da nonna a nonno bisogna semplicemente aggiungere il cacao alla crema. Sulla superficie … Leggi tutto Tortine del Nonno

Terzo trimestre di gravidanza

Beh c’è tanto da dire riguardo al terzo trimestre...diciamo che per noi più che un attesa è stata un’avventura! Sono capitate varie cose come ad esempio essere tamponati in macchina o scoprire alla 37esima settimana di avere una lieve gestosi. La pancia in questo ultimo trimestre inizia ad essere ingombrante e nel mio caso sono … Leggi tutto Terzo trimestre di gravidanza

Spaghetti al nero di seppia con pesto di pistacchi, gamberetti e pomodorini 

È più lungo il nome che la ricetta, potrebbe sembrare tanto complicato ma in realtà ci vuole poco tempo. Il tipo di pasta e i vari ingredienti rendono il piatto interessante e un po’ particolare, utilizzando il pesto di pistacchi di Bronte avrà anche un sapore tutto siciliano. Ingredienti (per 2 persone) 200 g di … Leggi tutto Spaghetti al nero di seppia con pesto di pistacchi, gamberetti e pomodorini